McFly

王のワインとして有名なバローロはボルドーグラス、ブルゴーニュグラスのどちらのグラスで飲むとおいしいのか、またファーストフードの王様マックとのペアリング検証も行いました。

こんばんは。マクフライです。先月ついにワインエキスパートエクセレンスを取得することができました。奇跡です。 試験も終わりましたので今日は試験には出ることがなさそうなマニアックな品種のペアリング記事を書いていきたいと思います。 本日のおつまみ...

グラファイトミニグリラーの口コミを記載。 フライパンとグラファイトミニグリラーでラム肉を焼き、どのように違うのか実際に検証してみました。

どうも。マクフライです。 今回はテイスティングを兼ねてある実験を行いました。 私が愛してやまないマクドナルドの永遠のスタンダード商品、マックのフライドポテト、正確にはマックフライポテトにはどんなワインが合うのか実験をしてみました。 結論はま...

どうもマクフライです。本日は赤品種3品のテイスティングノートを作成しましたので記事にしたいと思います。どれも濃いめの3品種です。 1本目　ベリンジャー ファウンダース・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2020年 Founders' E...

どうも。マクフライです。もうすぐ10月も終わりです。本日はワインに合わないわけがない料理であるパスタと王道のイタリアワインを合わせてみました。 手作りトマトソースパスタ 手作りパスタ 本日の料理はこちらです。王道のトマトソースパスタ。 カゴ...

こんばんは。マクフライです。最近仕事で飲む機会が多く、さっぱりして、胃に優しい食材とワインを合わせたいと思い、今回はこのペアリングを検証いたしました。 早速記事を書いていきます。 刺身＜アジ＆タイ＞ 左アジ　右タイ 今日のご飯はコチラ。アジ...

どうも。マクフライです。 前回フランスとカリフォルニアの濃厚シャルドネ同士のテイスティングを行いましたが今回はこれらのワインに合いそうな料理とペアリング検証を行いましたので記事を書いていきます。 前回の記事はコチラ↓ 合わせるのはコチラのワ...

どうも。マクフライです。本日は世界一有名なワインの品種「シャルドネ」の比較を行いました。 濃厚なシャルドネは「フランス」「アメリカ」でどう違うのか。かなりマニアックですが、違いを知るにはちょうどいい検証ですので、是非最後までお付き合いくださ...