こんばんは。寒い毎日が続きますね。本日は超お手軽ペアリングについて、記事を書いていきます。本日の白ワイン「ヴィオニエ」についてヴィオニエと言えばワイン好きであれば、知名度ほぼ100%、ワインを普段飲んでなければ知名度はほぼ0%という極端なブ...

インパクト大の「チーズにおぼれるフィレバーガー」を2段にした「超チーズにおぼれるフィレバーガー」とボルドーはポイヤック村のワインと合わせてみました。

デキャンティングポワラーLusciouz ＜ルーシャズ＞ポアラー２がどれだけ効果があるのか実際にワインに注いで検証してみました。本当に味が変わるのか、ポワラーを使ったワインとそうでないワインを比較しテイスティングして検証しております。

みなさんこんばんは。マクフライです。今日はファーストフードペアリング史上No1といっても過言ではないベストペアリングを見つけましたので記事を書きたいと思います。この組み合わせは本当に感動レベルです。ドーヴェルニュ・ランヴィエ ジゴンダス　2...

王のワインとして有名なバローロはボルドーグラス、ブルゴーニュグラスのどちらのグラスで飲むとおいしいのか、またファーストフードの王様マックとのペアリング検証も行いました。

こんばんは。マクフライです。先月ついにワインエキスパートエクセレンスを取得することができました。奇跡です。試験も終わりましたので今日は試験には出ることがなさそうなマニアックな品種のペアリング記事を書いていきたいと思います。本日のおつまみはこ...

グラファイトミニグリラーの口コミを記載。フライパンとグラファイトミニグリラーでラム肉を焼き、どのように違うのか実際に検証してみました。

どうも。マクフライです。今回はテイスティングを兼ねてある実験を行いました。私が愛してやまないマクドナルドの永遠のスタンダード商品、マックのフライドポテト、正確にはマックフライポテトにはどんなワインが合うのか実験をしてみました。結論はまとめに...

どうもマクフライです。本日は赤品種3品のテイスティングノートを作成しましたので記事にしたいと思います。どれも濃いめの3品種です。1本目　ベリンジャー ファウンダース・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2020年Founders' Est...