みなさんこんばんは。マクフライです。今日はファーストフードペアリング史上No1といっても過言ではないベストペアリングを見つけましたので記事を書きたいと思います。この組み合わせは本当に感動レベルです。ドーヴェルニュ・ランヴィエ ジゴンダス　2...

王のワインとして有名なバローロはボルドーグラス、ブルゴーニュグラスのどちらのグラスで飲むとおいしいのか、またファーストフードの王様マックとのペアリング検証も行いました。

こんばんは。マクフライです。先月ついにワインエキスパートエクセレンスを取得することができました。奇跡です。試験も終わりましたので今日は試験には出ることがなさそうなマニアックな品種のペアリング記事を書いていきたいと思います。本日のおつまみはこ...

グラファイトミニグリラーの口コミを記載。フライパンとグラファイトミニグリラーでラム肉を焼き、どのように違うのか実際に検証してみました。

どうも。マクフライです。今回はテイスティングを兼ねてある実験を行いました。私が愛してやまないマクドナルドの永遠のスタンダード商品、マックのフライドポテト、正確にはマックフライポテトにはどんなワインが合うのか実験をしてみました。結論はまとめに...

どうもマクフライです。本日は赤品種3品のテイスティングノートを作成しましたので記事にしたいと思います。どれも濃いめの3品種です。1本目　ベリンジャー ファウンダース・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2020年Founders' Est...

どうも。マクフライです。もうすぐ10月も終わりです。本日はワインに合わないわけがない料理であるパスタと王道のイタリアワインを合わせてみました。手作りトマトソースパスタ手作りパスタ本日の料理はこちらです。王道のトマトソースパスタ。カゴメ 基本...

こんばんは。マクフライです。最近仕事で飲む機会が多く、さっぱりして、胃に優しい食材とワインを合わせたいと思い、今回はこのペアリングを検証いたしました。早速記事を書いていきます。刺身＜アジ＆タイ＞左アジ　右タイ今日のご飯はコチラ。アジとタイの...

どうも。マクフライです。前回フランスとカリフォルニアの濃厚シャルドネ同士のテイスティングを行いましたが今回はこれらのワインに合いそうな料理とペアリング検証を行いましたので記事を書いていきます。前回の記事はコチラ↓合わせるのはコチラのワインで...