シャルドネ

どうも。マクフライです。 前回フランスとカリフォルニアの濃厚シャルドネ同士のテイスティングを行いましたが今回はこれらのワインに合いそうな料理とペアリング検証を行いましたので記事を書いていきます。 前回の記事はコチラ↓ 合わせるのはコチラのワ...

どうも。マクフライです。本日は世界一有名なワインの品種「シャルドネ」の比較を行いました。 濃厚なシャルドネは「フランス」「アメリカ」でどう違うのか。かなりマニアックですが、違いを知るにはちょうどいい検証ですので、是非最後までお付き合いくださ...

どうも。マクフライです。夏がやってきました。夏と言えば白ワインということで、白ワインの比較テイスティングとペアリング検証を行いました。 シャルドネとシュナンブラン。言われてから飲むと全然違うとわかるのですが、ブラインドで飲むと結構わからない...

ブルゴーニュのシャルドネだからと言って高尚な料理に合わせる必要はありません。庶民派代表料理であるアジフライにぴったりあいます。

酸味のあるいぶりがっこタルタルソースとカリフォルニアのシャルドネは抜群の相性を誇ります。