テイスティング ドイツテイスティング 重要赤品種の地域差
シュペートブルグンダー2品の比較テイスティングこんばんは。早いもので9月になりました。ドイツワインケナーの試験まであと1ヶ月ちょっとです。前回の白の比較テイスティングに続き、今日はドイツ赤の基本中の基本であるシュペートブルグンダーを合わせた...
テイスティング
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テイスティング デキャンティングポワラー「Lusciouz ポアラー２」を徹底検証
デキャンティングポワラーLusciouz ＜ルーシャズ＞ポアラー２がどれだけ効果があるのか実際にワインに注いで検証してみました。本当に味が変わるのか、ポワラーを使ったワインとそうでないワインを比較しテイスティングして検証しております。
テイスティング 濃いめの赤ワイン3種をテイスティング
どうもマクフライです。本日は赤品種3品のテイスティングノートを作成しましたので記事にしたいと思います。どれも濃いめの3品種です。1本目 ベリンジャー ファウンダース・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2020年Founders' Est...
テイスティング 【秋の夜長に・・】シラーズとテンプラニーリョのテイスティング
こんばんは。マクフライです。10月に入り、いよいよ秋本番ですね。個人的にテンプラニーリョの特徴って何だろう？？ってよく考えていたので、割と特徴がはっきり出やすいシラーズと比較してテンプラニーリョの特徴を探ってみました。シラーズとテンプラニー...
テイスティング 【テイスティング重要品種】ソーヴィニヨンブランの国別テイスティングとファミリーマートの新商品
フランスのソーヴィニヨンブランとチリのソーヴィニヨンブランの比較テイスティングを行いました。さらにファミリーマートの新商品とのペアリングを検証いたしました。
テイスティング 【ロゼ】価格差のあるロゼの比較テイスティング。秋の名物月見バーガーと相性がよいロゼワインは？？
地中海沿いで造られたロゼワインを比較テイスティングします。高いロゼワインと安いロゼワインでは味わいはどのように違うのか。そして秋の名物マクドナルドの月見バーガーとの相性はどちらが良いのか検証しました。
テイスティング 【アロマティック】通好みの品種をテイスティング
今話題のヴィオニエ、シュナンブラン、ロウレイロを比較テイスティング。
テイスティング 【マクドナルド】ローヌ地方といえばの2大スターを比較テイスティング
こんばんは。夏休みですね。そろそろテイスティング試験が近づいてきましたので本格的に勉強を開始したいと思います。そこで今回はローヌを代表する2大品種である「シラー」と「グルナッシュ」を比較テイスティングし、私が愛してやまないマクドナルドとのペ...
テイスティング 【濃いめ】赤ワイン比較テイスティング
お久しぶりです。マクフライです。社畜となっていたため更新が止まっておりました。久々の投稿です。社畜期間のため若干記事内容短いですが勘弁ください！今回のお題はコチラ。いわゆるフルボディタイプの赤ワイン比較1本目カーサビアンキ L10 ビアンキ...
テイスティング 【赤品種比較】コノスルの赤基本3品種を比較テイスティング。それぞれの食品との相性は・・・・
ワインエキスパート試験やソムリエ試験では定番のカベルネソーヴィニヨン、シラー、ピノノワールの基本3品種を同条件で比較しました。それぞれどんな食材と相性が良いのか実際に試してみました。