テイスティング マイナーなのにメジャー?交配品種「ルビン」と肉塊ハンバーグのペアリング こんばんは。本日は、非常に面白いワインとハンバーグを見つけました。そのワインとは「ルビン」というブドウ品種です。おそらく聞いたことがない方が多いかと思いますが一度でもソムリエ試験の勉強をした方ならば、なんとなく覚えているのではないでしょうか... 2023.03.07 テイスティングペアリング
ペアリング 【ハンバーグ!】デミグラスハンバーグに合うワインとは?ポイントは「同じテクスチャー」 デミグラスハンバーグの重厚で広がりのある味わいとファンヒルのじんわり広がる味わいがピッタリ 2022.02.05 ペアリング