テイスティング マックフライポテトと白ワインを繋ぐ栄光の架け橋
ワインとドイツワインの検証を行いました。ワインとポテトを合わせるにはある調味料が不可欠です。
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テイスティング 【マック史上最高傑作］TDにはミディアムボディの赤
こんばんは。マクフライです。タイトルにも書きましたが、個人的にマックでNo１の商品が発売されました。早速レビュー、ペアリング検証をしていきたいと思います。平成バーガー「たまごダブル」＝TD平成バーガーover30の私にとって、これほど感動す...
ペアリング ガーリックホットのピリ辛チキンにはローヌの赤を
最近流行りの辛いチキン代表としてケンタッキーのガーリックホットチキンとローヌの赤ワインを合わせました。チキンの辛み、ガーリックの甘味がローヌの凝縮した果実味と、チキンの辛みがワインのスパイシーなニュアンスとピッタリです。
テイスティング 【王のワイン】バローロをじっくり味わう①ベストグラスは？？②ベストペアリングは？
王のワインとして有名なバローロはボルドーグラス、ブルゴーニュグラスのどちらのグラスで飲むとおいしいのか、またファーストフードの王様マックとのペアリング検証も行いました。
テイスティング 徹底検証！マックフライポテトと合う白ワインの特徴とは？？＜part 1＞
どうも。マクフライです。今回はテイスティングを兼ねてある実験を行いました。私が愛してやまないマクドナルドの永遠のスタンダード商品、マックのフライドポテト、正確にはマックフライポテトにはどんなワインが合うのか実験をしてみました。結論はまとめに...
テイスティング 【2016年】弱熟成の赤ワインを比較テイスティング。話題のトリプルビーフとも合わせてみました。
カベルネソーヴィニョンとテンプラニーリョの比較テイスティング。さらに今マクドナルドで話題の期間限定トリプルビーフになったサムライマックとペアリングしてみました。
ペアリング 【伝統的ペアリング？】フィレオフィッシュとヴィーニョヴェルデによるさっぱりペアリング
こんばんは。マクフライです。夏が近づいてきました。GWはあまりペアリングを意識せずただワインを飲んでおりましたが、オンオフを切り替え、ワインをしっかり味わっていきます。今日の料理はコチラです。ダブルフィレオフィッシュバーガーまたハンバーガー...
ペアリング 【贅沢料理】マッシュルームバーガー×高級チリカベによるハイグレードなペアリング
濃厚なチリのカベルネソーヴィニヨンをグルメバーガーに合わせました。ハンバーガーにマッシュルームを入れることで旨味が広がり、ワインの味わいに寄り添います。
ペアリング 【シラーズ】マックナゲットに合う赤ワインはコレ！オーストラリアシラーズとBBQソースの相性は抜群！
マックナゲットのBBQソーススパイシーで甘みもあるため、同様の特徴を持つワインが合います。スパイシーで甘みもあって果実味豊富なワインといえば、オーストラリアのシラーズです。
ペアリング グリーンホットチキンとアスティの綱引き的美味さ。辛口と甘口の素晴らしきペアリング
初めまして。管理人のマクフライです。こちらブログの初投稿となります。今話題のケンタッキーグリーンホットチキンとフォンタナフレッダ社のアスティとのぺリングレポートとなります。なお、個人的意見全開な記事になります。※ワインについてのテイスティン...