中華

最近個人的に町中華が気になっております。 高級料理もいいけど、やっぱり庶民の私には日常的に食べられる食事が落ち着きます。 今日は自宅で気軽に作れる町中華の代表選手、餃子とのペアリングについてレポートしていきます！ 本日の餃子 なんとも庶民的...

今日は面白いペアリングを試したいと思います。 早速検証していきます。 麻婆豆腐 ワインに合わせるということで、唐辛子はほとんど入っておりません。代わりに味噌を少々。 醤油と味噌の出汁感ある味わいにひき肉が混ざり合います。 非常に滋味深い味わ...