肉

インパクト大の「チーズにおぼれるフィレバーガー」を2段にした「超チーズにおぼれるフィレバーガー」とボルドーはポイヤック村のワインと合わせてみました。

こんばんは。マクフライです。先月ついにワインエキスパートエクセレンスを取得することができました。奇跡です。 試験も終わりましたので今日は試験には出ることがなさそうなマニアックな品種のペアリング記事を書いていきたいと思います。 本日のおつまみ...

グラファイトミニグリラーの口コミを記載。 フライパンとグラファイトミニグリラーでラム肉を焼き、どのように違うのか実際に検証してみました。

こんばんは。マクフライです。前回実施したテンプラニーリョとシラーを使って今回は簡単料理でペアリング検証を行いました。 さっそく記事を書いていきます。 前回の記事はコチラ。 米久　豚肉の味噌煮 米久　豚の味噌煮込 こちらは知る人ぞ知るコストコ...

和田明日香さん地味ごはんレシピとのペアリング。スペアリブ、大根とそれぞれの食材にたいして最高のワインを見つけました。

こんばんは。マクフライです。 たまたま和幸のロースカツを持ち帰る機会があったので、先日ペアリングで飲みかけていたワインを合わせてみました。 結論から言うと、ベストペアリングではありませんでしたが、今後のために記事として残しておきます。 和幸...

どうも。マクフライです。 今日はふるさと納税第企画第三弾！ ふるさと納税でのペアリングは過去2回実施しましたが、どれも素晴らしいペアリングでした。 今回も最高のペアリングです。 過去の記事はコチラ↓ どれもバッチリのペアリングです。 それで...

どうも。マクフライです。夏がやってきました。夏と言えば白ワインということで、白ワインの比較テイスティングとペアリング検証を行いました。 シャルドネとシュナンブラン。言われてから飲むと全然違うとわかるのですが、ブラインドで飲むと結構わからない...

鴨とブルゴーニュワインが何故あうのか、どう合うのかを記事にしました。

どうも。マクフライです。最近ペアリングする食材がファーストフードばっかりですが、今日もジャンクなペアリングです。ジャンクフード×ワインってあんまり聞きませんが、ジャンクにもワインはピッタリです。 モランボン　シャカシャカフライドチキンの素 ...