ペアリング 【ふるさと納税】馬刺し×熟成ボルドーによる「柔らかな」最上のペアリング
どうも。マクフライです。今日はふるさと納税第企画第三弾！ふるさと納税でのペアリングは過去2回実施しましたが、どれも素晴らしいペアリングでした。今回も最高のペアリングです。過去の記事はコチラ↓どれもバッチリのペアリングです。それでは早速検証し...
肉
ペアリング 
テイスティング 【ジョンソンヴィル】定番ソーセージと合うのはどっち？シャルドネとシュナンブランの比較
どうも。マクフライです。夏がやってきました。夏と言えば白ワインということで、白ワインの比較テイスティングとペアリング検証を行いました。シャルドネとシュナンブラン。言われてから飲むと全然違うとわかるのですが、ブラインドで飲むと結構わからない・...
ペアリング 【★★★★★】鴨のロティ×ブルゴーニュワインの王道ペアリング
鴨とブルゴーニュワインが何故あうのか、どう合うのかを記事にしました。
ペアリング 【ジャンク度MAX】シーズニングたっぷりのフライドチキン×アルゼンチンの濃密赤のペアリング
どうも。マクフライです。最近ペアリングする食材がファーストフードばっかりですが、今日もジャンクなペアリングです。ジャンクフード×ワインってあんまり聞きませんが、ジャンクにもワインはピッタリです。モランボン シャカシャカフライドチキンの素あま...
ペアリング 【エレガント】ラム肉とカリフォルニアシラーによる美しいペアリング
ラム肉とカリフォルニアのシラーは抜群の相性を持っております。シラーはワイン単体だと力強いイメージがありますが、羊肉を合わせることでとてもエレガントな味わいになります。
ペアリング 【惣菜】鴨のパストラミ×樽熟カベルネフランの組み合わせは大人の味わい
鴨のパストラミとカベルネフランのペアリング。胡椒の効いたパストラミとカナダのカベルネフラン。樽香の余韻と胡椒の風味がなんともいえない深みのある味わいとなります。
ペアリング 【ふるさと納税】鶏のタタキ×グリューナーヴェルトリーナー 自宅調理では実現できない至福の組み合わせ。薬味たちがもたらす荘厳な味わい。
ふるさと納税で頼んだタタキとグリューナーヴェルトリーナーのペアリング。酸味、苦味、旨味、辛味など様々な要素を楽しみえる至福のペアリング
ペアリング ジューシーな塊肉に合うワインはこれ！イタリアの知名度No１ワイン、キャンティが抜群に合います
肉汁と脂たっぷりの塊肉にはキャンティがピッタリ。キャンティ特有の赤い果実のうま味がより強く味わえます。
ペアリング 【シラーズ】マックナゲットに合う赤ワインはコレ！オーストラリアシラーズとBBQソースの相性は抜群！
マックナゲットのBBQソーススパイシーで甘みもあるため、同様の特徴を持つワインが合います。スパイシーで甘みもあって果実味豊富なワインといえば、オーストラリアのシラーズです。
ペアリング グリーンホットチキンとアスティの綱引き的美味さ。辛口と甘口の素晴らしきペアリング
初めまして。管理人のマクフライです。こちらブログの初投稿となります。今話題のケンタッキーグリーンホットチキンとフォンタナフレッダ社のアスティとのぺリングレポートとなります。なお、個人的意見全開な記事になります。※ワインについてのテイスティン...