テイスティング バーベキューのDX化？ weber pulse 1000(ウェーバーパルス1000)の実力を見る！
こんばんは。今日は濃厚赤ワインに最高のお供である赤身肉をとんでもなく美味しく焼くことができるグリルについて紹介したいと思います。簡単に言うと誰でも簡単に美しく、美味しい塊肉を調理できてしまうのです。DX（デジタルトランスフォーメーション≒デ...
カベルネソーヴィニヨン
テイスティング 
Uncategorized シン・チリワイン：エレガントなチリワインが旨い
安価で美味しいと言われているチリワインですが、最近クオリティの高いチリワインが増えています。今日はチリの中でも冷涼な地域のワインを紹介します。
ペアリング イタリアンな赤とガーリック唐揚げ
どうもこんばんは。最近手ごろなつまみばかりの紹介ですが、本日も美味しそうな簡単おつまみがありましたので早速ワインに合わせていきたいと思います。ほっともっと ガーリック＆タルタル～特ガリタル唐揚本日は、ほっともっとで美味しそうな唐揚げを発見し...
テイスティング 濃いめの赤ワイン3種をテイスティング
どうもマクフライです。本日は赤品種3品のテイスティングノートを作成しましたので記事にしたいと思います。どれも濃いめの3品種です。1本目 ベリンジャー ファウンダース・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2020年Founders' Est...
ペアリング 【地味ごはん】スペアリブと大根の塩煮とカベルネと
和田明日香さん地味ごはんレシピとのペアリング。スペアリブ、大根とそれぞれの食材にたいして最高のワインを見つけました。
テイスティング 【2016年】弱熟成の赤ワインを比較テイスティング。話題のトリプルビーフとも合わせてみました。
カベルネソーヴィニョンとテンプラニーリョの比較テイスティング。さらに今マクドナルドで話題の期間限定トリプルビーフになったサムライマックとペアリングしてみました。
ペアリング 【ボルドーブレンド】熟成ボルドーにお手軽缶詰がちょうどい
熟成したボルドーワインに合わせる料理は味付けなどを考えると結構難しいです。そこで、ワインを楽しみたいのであればお手軽な缶詰がピッタリです。